Mittwoch, 29. März 2017

Apfelpfannkuchen - Kinderträume

Heute habe ich ein wundervolles, schnelles Dessert für euch, das auf jeden Fall in die Kategorie Kinderträume gehört. Besonders wenn es bei uns Suppen oder ein leichtes Hauptgericht gibt, ist ein sättigender Nachtisch sehr beliebt. Diese fruchtigen, kleinen Apfelpfannkuchen sind schnell gemacht und schmecken uns allen, nicht nur den Kindern. Sie eignen sich natürlich nicht nur zum Nachtisch, sondern auch zu einem leckeren Nachmittagssnack.




Samstag, 18. März 2017

Gemüsetarte mit Schafskäse - Auf in den Frühling!

Letzte Woche war es ja so  schön frühlingshaft warm, einfach herrlich! Da bekommt man direkt Lust auf frisches, leichtes Essen. Ade, schwere Hausmannskost...obwohl es natürlich heute hier bei uns schon wieder ganz anders aussieht, Regen, Regen, Regen. Aber letzte Woche habe ich diese tolle Tarte gemacht, mit frischem Gemüse und Schafskäse, und was soll ich Euch sagen? Selbst mein Mann war davon restlos überzeugt als er abends von der Arbeit kam und die Tarte nochmal schnell auffwärmte. Überzeugt Euch selbst!




Mittwoch, 8. März 2017

Der 1. Bloggeburtstag - Zusammenfassung und Gewinner {enthält Werbung}

Da ist der Februar schon um und damit auch der 1. Geburtstag von Aus der Lameng. Mit einem großen Event wollte ich den Geburtstag meines Blogs gerne feiern und habe mich sehr gefreut, dafür so viel Unterstützung von lieben Bloggerkollegen zu bekommen. Da ich ja eine Karnevalsparty ausgerufen hatte, haben sie für den ganzen Monat alle tolle Gastbeiträge verfasst und damit mein Partybuffet bereichert. Vielen, vielen Dank nochmal an  Tina von Lecker&Co, Zorra vom Kochtopf, Michael von SalzigSüßLecker, Veronique von Keksstaub, Sascha und Torsten von Die Jungs kochen und backen sowie Anika von Vergissmeinnicht!



Desweiteren habe ich meine Leser aufgerufen, ebenfalls schöne Rezepte zum Thema Karneval einzureichen, damit die Geburtstagsparty noch besser wird. Ich freue mich sehr über Eure Beiträge, die ich Euch jetzt hier  vorstellen möchte. Vielen herzlichen Dank für die großartigen Rezepte! Ganz tolle süße und herzhafte Sachen sind vertreten; genau das richtige für eine zünftige Karnevalsparty!


Los geht´s:

Die liebe Simone von Zimtkringel hat einen tollen Hangover-Heringssalat gemacht. Ein toller herzhafter Snack, den man auch nach der Karnevalsparty noch genießen kann!




Von Jessi von Jessi´s Schlemmer Kitchen gab es wunderschöne Quarkbällchen. Was passt besser zu einer Karnevalsparty als diese süßen kleinen Leckereien?




Die liebe Ina von Ina Is(s)t hat tolle bunte Dicke Biskuitschnitten mitgebracht. Fluffiger Biskuit und leichte Puddingcreme, hmm, lecker!




Vanessa von ÖkoLife hat auch noch etwas süßes beigesteuert: leckere fränkische Krapfen, gefüllt mit Hiffenmark, einer Art Hagebuttenmarmelade, auch ein Karnevalsklassiker.




Auch Daniela von Dragon Daniela´s Hobbyblog war mit ihren tollen Kröbbelsche von Oma bei der Party dabei. Kröbbelsche sind knusprige Quarkmutzen, die natürlich auch unbedingt zu Karneval dazugehören.




Die liebe Sabrina von Brina´s Ofenzauberei hat typisch kölsche Mutzenmandeln gemacht. Die dürfen natürlich auch nicht fehlen auf meinem Partybuffet!

Sehr gefreut habe ich mich auch Über einen Beitrag der per Email eingereicht wurde. Monika hat ein tolles Dessert gemacht, Kirsch-Mandel-Creme, hmmm.
Da sie keinen Blog hat seht ihr das Rezept jetzt hier:

Rezept Kirsch-Mandel-Creme:
Zutaten:
200g Frischkäse
250g Magerquark
75g Zucker
200ml Sahne
500g Kirschgrütze
100g Mandelblättchen


Zubereitung:
Frischkäse, Magerquark und Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Mandelblättchen in einer Pfanne oder im Backofen goldbraun rösten.
Die Creme in eine Auflaufform oder portionsweise in Dessertschälchen füllen. Die Kirschgrütze darüber verteilen. Zum Schluss mit den gerösteten Mandeln bestreuen und bis zum Verzehr kalt stellen.

Und jetzt zu den Gewinnen:
Zu gewinnen gab es natürlich auch etwas für alle, die einen Beitrag zum Karnevalevent eingereicht haben. Vielen Dank an die Sponsoren, dass ich diese schönen Sachen weiterverschenken darf! 

Birkmann
Von der Firma Birkmann gab es diese tolle antihaftbeschichtete Gugelhupfform und diese tolle Tortenplatte.





Gewonnen hat die liebe Monika, die mir ihre leckere Kirsch-Mandel Creme zum Geburtstagsbuffet beigesteuert hat.


Kahla Porzellan
Von Kahla Porzellan gab es für Euch diese tollen Küchenutensilien aus der Magic Grip Kollektion: eine Auflaufform und eine Schüssel in wunderschönem Rot.



Über diesen Gewinn darf sich meine Namensvetterin Simone von Zimtkringel freuen, die einen Hangover-Heringssalat gemacht hat, für den Tag nach der fetten Party.


Tchibo
Tchibo hat mit ein schönes Kaffeezubereitungsset zur Verfügung gestellt.  Das Set besteht aus dem Barista Kaffeebereiter, der Barista Kaffeedose mit Lot und dem Barista Cafe Crema.


Gewonnen hat diese Set die liebe Sabrina von Brina´s Ofenzauberei, die zur Party leckere Mandelmutzen mitgebracht hat.


Villeroy & Boch
Von Villeroy & Boch gab es wunderschöne Tischdekoration aus der Blue Blossom Kollektion: eine Vase und einen Teelichthalter.





Darüber darf sich die liebe Jessi von Jessi´s Schlemmer Kitchen freuen. Sie hat mir zur Party süße kleine Quarkbällchen mitgebracht.

Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner!!!!!! Nicht traurig sein, wenn ihr nicht gewonnen habt, eine weiteres Event gibt es hoffentlich schon bald. Ich hoffe, ihr freut Euch und habt viel Spaß mit den Gewinnen. Vielen lieben Dank für Eure Beiträge und natürlich auch nochmal herzlichen Dank für all die tollen Gastbeiträge sowie die tollen Gewinne, die mir zur Verfügung gestellt wurden.

Ich freue mich jetzt schon sehr auf das nächste Blogevent!

Liebe Grüße,
Simone