Sonntag, 29. Oktober 2017

Zwetschgenkuchen - der Klassiker mit Hefeteig

Es geht doch nichts über den klassischen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig. Dazu ein großer Klecks Sahne und das Kuchenglück ist perfekt! Ich liebe Hefeteig in herzhafter und süßer Form und kann jedem nur ans Herz legen, es zu versuchen und sich nicht verunsichern zu lassen, wenn es tatsächlich nicht direkt funktionieren sollte. Eigentlich geht Hefeteig ganz einfach. Und Hefeboden lässt sich mit vielen verschiedenen Früchten belegen und ratztfatz ist ein leckerer Kuchen fertig. Zwetschgenkuchen ist bei uns ein Muss in der Zwetschgensaison und lässt sich auch prima einfrieren. Kurz im Ofen aufgebacken schnell wieder ein Genuss! 


Mittwoch, 25. Oktober 2017

Zucchini-Käse-Cremesuppe

Herbstzeit ist Suppenzeit! Besonders jetzt wo es wieder kühler wird, gibt es bei uns häufiger eine schöne heiße Suppe. Das wärmt bei dem Schmuddelwetter so schön von innen. Hier habe ich jetzt eine herzhafte Zucchinisuppe mit Käse für Euch. Hört sich vielleicht komisch an, aber das ist die Lieblingssuppe meines Mannes. Er kennt und liebt sie so schon seit seiner Kindheit. Ich finde diese Suppe auch sehr lecker mit dem geriebenen Käse, geht übrigens auch gut mit Möhren :-)


Freitag, 13. Oktober 2017

Schinken-Käse-Nudelpfanne - wenn's schnell gehen muss

Hier mal wieder ein Gericht aus der Rubrik "wenn's schnell gehen muss", ideal für die schnelle Feierabendküche. Leckere Nudelpfanne mit Schinken und Käse und fertig ist ein einfaches Gericht für die ganze Familie.



Sonntag, 8. Oktober 2017

Waldbeer-Schmand-Kuchen

Beeren, Beeren, Beeren, einfach herrlich diese tolle Auswahl im Sommer! Aber auch jetzt wo es kühler wird und der Herbst Einzug erhält, kann man sich die Tage versüssen, wenn man einfach ein paar Beeren eingefroren hat. So wie mit diesen leckeren Waldbeer-Schmand-Kuchen, den man aber natürlich auch gut mit Konservenfrüchten wie Pfirsischen oder Mandarinen machen kann.